简单的豆角和鸡蛋，可以做成各种各样的美味。比如说豆角鸡蛋饼，当早餐吃非常有营养，好看味道也不错。孩子特别爱吃。

在水里加点油和盐。烧开

水开后，把豆角放进水里焯熟

焯熟以后，捞出，放进凉水里过一下，然后切成小碎丁。

切好以后，装进碗里，打入2个鸡蛋，然后加适量的盐和胡椒粉，

然后搅拌均匀，加适量的面粉调成面糊。

锅里刷油，调好的面糊直接上锅烙。

一面烙至金黄，再翻过来烙另一面。

两面烙至金黄就可以出锅了。非常美味。

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