日前，大头菜陆续进入采收期，在广西藤县濛江镇旺家村，村民种植的大头菜迎来了大丰收。乡亲们抓住晴好天气，忙着拔大头菜、晾晒大头菜，田间地头一派繁忙的景象。

“我家种了1亩大头菜，现在开始采收了，按目前的收购价每斤干头菜7元来算，估计有2000多元的收入。”旺家村村民胡朝道一边拔大头菜，一边笑呵呵地说，拔完还可以再种一批，或者种上其它蔬菜，提高经济收益。

据了解，藤县濛江镇旺家村是自治区“十三五”贫困村，全村有648户2606人，其中建档立卡贫困户118户502人。旺家村土壤肥沃，生态环境优越，为农作物的生长提供了有利的条件。

“旺家村有相当部分的土地为黑沙土，土质松软，特别适合大头菜的生长。”旺家村驻村第一书记罗尚林说，村民长期以来都有种植大头菜的习惯，每一个农户基本都具有一定的种植经验。但是，近几年来大头菜的销售价格不稳定，村民种出了大头菜，有时还出现要贱卖的现象，导致了部分村民种植积极性不高。

为提高群众种植大头菜的积极性，带动更多的村民致富，旺家村结合脱贫攻坚工作的开展，不断拉长扶贫产业链，根据旺家村实际情况，因地制宜，从传统种植业入手，把种植大头菜作为一项扶贫产业项目来抓，鼓励村民继续种植大头菜，并扩大种植规模。今年，旺家村还实行订单式农业生产，与公司签订合约，采取“公司+基地+农户+贫困户”的模式，带动本村群众、特别是贫困群众参与大头菜种植，由合作公司按合同约定价格统一收购，保障了产品价格。

“以前我们村都是单家独户的种植大头菜，面积不大，都是种一亩几分地的，而且每年每户的种植情况都不一定，没有真正形成规模化种植。今年有公司与我们签订合约，在销售及价格方面，都让我们吃了定心丸，所以大家都大胆地扩大了种植规模。”贫困户胡国武说，他今年种植了3亩大头菜。

“种植大头菜技术要求含量低、投资小、周期短、见效快，是‘短平快’的产业扶贫好项目。”驻村第一书记罗尚林说，除了公司保底价收购外，今年还有一些外地老板直接上门收购，目前销售渠道畅通，种植户没有后顾之忧。

据了解，旺家村大头菜头大、叶翠嫩，经腌制、晒干后，具有鲜脆爽口、味香等特点，是本地的特产。今年旺家村种植大头菜面积已经超过100亩，按亩产1500公斤计算，预计晒干后总产量超过4万公斤，为农民群众增收约30万元。